Montevecchio ospita la quarta edizione di “Birras”

La manifestazione si preannuncia ricca, avrà inizio dalle 16 e si concluderà alle 03:30 di domenica: mostre, laboratori, musei aperti, video, allestimenti e degustazione si alterneranno negli spazi del Cantiere di Levante, tra l'officina, la fonderia e la falegnameria. La protagonista d'eccezione sarà lei, la birra, con la sua storia, la sua cultura, il suo mondo "in fermento" da sorseggiare.

Si potranno bere e degustare 25 tipi di birre artigianali provenienti da tutta la Sardegna, presenti nei numerosi stand, proposti dai mastri birrai di Dolmen di Uri, Birrificio di Cagliari, Birrificio Horo di Sedilo, Microbirrificio Lara di Tertenia, Birrificio Barley di Maracalagonis, Rubiubirra di Sant'Antioco (la novità del 2010), Orteip di Oliena.  Quest'anno dalla Toscana il mastro birraio del "Birrificio l'Olmaia", come ospite nazionale.

Sarà presente anche il maggiore esperto degustatore di birre in Italia: Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, con cui si potranno seguire i laboratori di degustazione (unico requisito aver compiuto 16 anni) previsti per le 17, le 19 e le 21.30. Kuaska sostiene che "La degustazione delle birre va inteso come un momento gioioso, divertente ed appagante che ha come fine la ricerca assoluta del piacere. Il complimento più bello è quando un allievo ci confida di "non essere quello di prima": non trangugia più una birra con il solo scopo di dissetarsi o peggio ancora di stordirsi, ma adesso non può fare a meno di valutare la consistenza della schiuma, di concentrarsi poi sull'olfatto alla ricerca del floreale e del fruttato ed infine di godersi a piccole sorsate le complesse sfumature del gusto e del retrogusto". Continua: "Degustare è un'arte che implica il coinvolgimento di tutti i sensi, in particolare la vista, l'olfatto e il gusto".

In programma c'è anche musica dal vivo: alle 21 concerto con Musica dalle officine con la partecipazione del gruppo Sandalia e Nous Autres, ed altri artisti regionali in acustico negli stand.

Partecipare a "Birras" sarà un'ottima occasione in cui, grazie alla guida esperta dei mastri birrai e la passione dei migliori degustatori nazionali, assaporare una buona birra diverrà un momento piacevole e divertente, da godere in compagnia. 

Roberta Cocco